As garrafas PET estão a substituir o vidro em vários mercados. Atualmente, existe a tendência de substituir o vidro pelo plástico nas embalagens destinadas a crianças, por este material tornar as embalagens mais leves e também por reduzir a probabilidade de as garrafas se partirem.

De qualquer forma, o consumidor continua consciente da necessidade de estudar os fenómenos de migração de substâncias desde o material plástico para o alimento. Neste sentido, desenvolveu-se um novo processo de revestimento baseado em plasma que permite prolongar a vida útil dos produtos embalados.

Este revestimento, que está a ser trabalhado por um grupo de engenheiros da Universidade de Bochum (Alemanha), permite que o material plástico se torne 100 vezes mais impermeável a gases do que o modelo atual.

Consequentemente, a vida útil dos produtos de alimentação é prolongada, dado que ficam protegidos de substâncias provenientes do material da embalagem.